Madre mía !!! Rebuscando en mis archivos para enviar unas fotos de la isla de Flores (Indonesia) a un cliente, me he encontrado con esta imagen que ya no recordaba. Ya no es sólo por los años que tiene esa foto (creo que la diapo es de 1999) sino porque recuerdo perfectamente el momento.
Después de varias semanas en ruta por varias islas de Indonesia (Bali, Lombok, Komodo, Rinca, Sumba, Sumbawa y Flores) llevaba varios días trabajando en la isla de Flores y, harto de ver el perro al grill como plato estándar y estrella de los restaurantes locales y con unas ganas locas de cenar como dios manda, pedí permiso para entrar en la cocina del garito donde estaba y prepararme yo mismo la cena...
No fué gran cosa, pero con unos huevos, unas patatas y aceite de coco, me preparé una cutre tortilla de patatas acompañada de una especie de guacamole local que me supo a gloria. Aquí salgo yo, tope orgulloso, enseñando mi "obra de arte"...
Te entiendo. Hay veces que viajando (sobre todo si son viajes largos o países muy lejanos) necesitas un día de sabores conocidos para no morir en el intento. Seguramente habrás comido tortillas "técnicamente" mejores pero quizás ninguna te supo tan bien como esta. De ahí esa cara de felicidad! Feliz fin de semana! Teresa (Y tan flamenca!)
ResponderEliminarTeresa, quina sorpresa i quina alegria veure't pel meu blog personal !!! No estic gens acostumat que els professionals del nostre mon el visitin, només van a vaure el nostre blog pro de bodes o la web. Gràcies i, per cert, m'encanta el teu blog, els teus gustos son també els meus (he vist el teu perfil i la coincidencia es casi absoluta!) i el tataki de tonyina em torna boig, ole, ole i ole !!! Petonarros!
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